我们吃的草莓不是以为的“果实”，那个红红的果肉是其实是草莓的花托，而上面黑色的点点也不是“种子”，而是果实本人!至
以人类味蕾的视角来说，这段故事可能并非美谈，但结局十分美好。抵达欧洲的智利草莓与维州草莓结合（或说杂交，如果你比较
一名男子伸开双臂，全身沾满蓝色粉末（Credit: Henrik Sorensen/Getty Images
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世界无奇不有!不管是大自然还是地球上的各种生物，都会出现一些百年难得一见的惊人变化，但有没有被挖掘出来，则是要看天
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人们总是好奇生命的起源到底是什么？所以才衍生出到底是先有鸡还是先有蛋这件事，不过大约三年前，一颗太空岩石掉入了美国
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非洲灰鹦鹉以聪明和词汇量大、语言模仿能力强著称。
人工智能时代的到来给人们的生活带来了许
苹果的基因体已于 2010 年定序完成。在苹果的 57，386 个基因中，有 4，201 个基因是转录因子。研究团
这个地方汽车朝上坡方向漂移。
一些看起来像是在抗拒重力的令人困惑’神秘地点’分散在世界各
本文作者:窗敲雨
在单调的日常工作中，科学家们也没忘了寻找美景与乐趣。化学试验室里，就藏着不少小小的惊
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本文节选自《让我们害怕的食物——美国食品恐慌小史》一书，译者徐漪，科学松鼠会成员，同时
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科学家们用一个让你吃到饱的自助餐实验测试了某种罕见基因突变对人们胃口的影响，他们发现天生带有这种基因突变的人对油腻
你是否曾注意到吃完菠菜之后，牙齿上面感觉沙沙的？这种现象被称作“菠菜牙”，它之所以会出现是因为这种绿叶蔬菜里面充满
“高效去农残、杀菌、除污，农药解毒率达98%！”一直担忧食品安全的你，看见如此动人的超声波果蔬清洗机的宣传语，是不是
制造流言的小伙伴真的很勤奋，草莓上市时，黑草莓;柿子当季时，黑柿子;这不，葡萄干马上就要摆进干果盒了，又立即成了被
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味觉始于食物分子接触到舌头上微小味蕾的那一刻。味蕾藏身于乳突中，也就是图中以蓝色食用色素突显的淡色小
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科学家研制一种最新水栽培育系统，未来可以在火星或者月球上种植蔬菜和水果，有效保证宇航员的食物来源。
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Fractofusus种群的艺术想象图。这种动物生活在5.65亿年前
化石显示Fractofusus具有两
你想吃海底种的草莓吗？
一个创新的计划叫做 Nemo’s Garden 正在意大利的海岸盖实验用的温室，有趣的是它
上个世纪，在美国的辉煌年代，Jell-O果冻曾是每个中产家庭晚餐桌上不可或缺的食品。没有从特百惠模具中倒出来的黄绿色Je
